Чугунная посуда производства НПП Ситон. Что это такое?

   Сегодня умение хорошо готовить стало неотъемлемой частью искусства жить. На протяжении веков люди готовят еду в чугунной посуде, и тот факт, что и сегодня посуда из чугуна продолжает пользоваться успехом, доказывает его уникальность как материала для изготовления кухонной посуды. Спросите любого мало-мальски умеющего готовить, какая посуда лучше? Сто процентов в тройку лидеров войдут чугунные сковородки, утятницы и т.д.

Классическая чугунная кастрюля (либо сковорода) представляет собой вековую традицию. Специалисты НПП «Ситон» - крупнейшего производителя чугунной посуды в СНГ, выпускающего более 150 наименований различных изделий, знают толк в традициях.

     Вместе с тем, запатентованные новые технологические разработки, внедренные в производство, обеспечили защиту посуды от действия пищевых кислот, вызывающих процессы окисления и оптимальное соединение прочности и пластичности изделий. Каждое изделие создается путем заливки расплавленного металла в металлические формы, далее проходит длительный цикл различных технологических операций на современном уникальном оборудовании, поэтому посуда не имеет отклонений по форме и размерам.

 Чугунная посуда нагревается довольно медленно, у чугуна сравнительно низкая для металла теплопроводность, но зато тепло распределяется равномерно и долго сохраняется. Чугунки и гусятницы хороши для блюд, которые требуют длительного приготовления, например тушеного мяса, птицы или плова.

Такая посуда не деформируется, не тускнеет, не боится царапин, долго служит.

Посуда гигиенична и устойчива к действию пищевых кислот, щелочей и солей, а безвредность железа общеизвестна.

Чтобы к поверхности чугуна пригорела пища, надо хорошо постараться. При использовании жира или растительного масла посуда автоматически приобретает гладкую, "готовую к жарению", поверхность. Фактом является то, что, чем чаще эта посуда используется, тем лучшие антипригарные жарочные качества приобретает ее поверхность.

Хорошие жарочные и варочные качества высококачественной, тяжелой чугунной кухонной посуды настолько восхитят Вас, что вскоре у Вас появится желание приобрести еще одну кастрюлю либо еще одну сковороду. Ваш организм достоин качественного ухода, не обделяйте сами себя!