Чугунная посуда "Ситон" - качество, проверенное десятилетиями
Как выбрать правильный казан - советы от профессионала
Выбирая казан, стоит предварительно ознакомиться не только с правилами его использования, но и с азами его выбора.
Как выбрать правильный казан? На что обратить внимание, чтобы избежать разочарований в процессе приготовления? Что важнее – форма, способ литья, материал или вес?
Например, выбирая казан, многие покупатели руководствуются правилом – чем толще стенки и больше вес, тем лучше казан. Так ли это? Как доказывает Сталик Ханкишиев в своем видео обзоре чугунных казанов – толщина стенок и вес не являются теми неоспоримыми факторами, которые влияют на качество казана.
Сравнивая два казана, один – производства НПП «Ситон» и второй – узбекский, Сталик убедительно доказывает, что для качества приготовления пищи большее значение имеет правильная форма казана и качество металла, в то время как толщина стенок дает разницу в нагреве буквально в 2%.
Кроме того, толщина стенок не влияет на теплоемкость казана. Как можно увидеть в обзоре, казан «Ситон», который легче узбекского, держит тепло значительно дольше, чем т.н. толстостенный.
Так в чем же суть правильного казана?
1. Форма казана должна быть идеально круглой. Только так получится добиться равномерного распределения тепла по дну и стенкам казана.
2. Поверхность казана не обязательно должна быть отшлифована до идеальной гладкости.
3. Толще – не значит лучше. Толстые стенки казана не являются залогом идеального казана и успешного приготовления.
4. Главное в казане – это качество материала (должен быть неиспользованный ранее чугун, алюминий или медь), качество формы и поверхности.
Однако лучше один раз увидеть, чем много раз прочитать, поэтому, предлагаем вам лично ознакомиться с видео обзором Сталика, прежде чем приступать к выбору казана. Зная основные правила, как подобрать казан, вы точно не ошибетесь и не разочаруетесь в процессе использования.
Новичок в мире чугунной посуды? Тогда ознакомьтесь с нашим путеводителем по миру чугунной посуды - он поможет лучше ориентироваться в разнообразии посуды и сделать оптимальный выбор при покупке. Перейти на страницу.
Витрина
- Новинка-10%Осталось 7 дней
- Новинка-10%Осталось 7 дней
- Топ продаж-10%Осталось 7 дней
Кз17чсВ наличии2 778 грн.2 500,20 грн. - Распродажа-10%Осталось 7 дней
Кза12чсВ наличии1 967 грн.1 770,30 грн. - Распродажа-10%Осталось 7 днейС260др(ПК)В наличии415 грн.373,50 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 днейГ280квпрВ наличии1 151 грн.1 035,90 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 днейК10чВ наличии1 319 грн.1 187,10 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 днейСс280дрВ наличии518 грн.466,20 грн.
- Топ продаж
- Распродажа-10%Осталось 7 дней
- Распродажа-10%Осталось 7 днейБ240(ПК)В наличии381 грн.342,90 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 днейГ260дрпрВ наличии857 грн.771,30 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 дней
- Распродажа-10%Осталось 7 дней
- Распродажа-10%Осталось 7 дней
- Распродажа-10%Осталось 7 днейГ5чВ наличии1 182 грн.1 063,80 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 днейС240мрВ наличии316 грн.284,40 грн.
- Распродажа-10%Осталось 7 дней
- -5%Осталось 7 днейК4чэммВ наличии1 187 грн.1 127,65 грн.
- Новинка-10%Осталось 7 днейКза12чсСВ наличии1 977 грн.1 779,30 грн.
- -10%Осталось 7 днейНаб12чсВ наличии3 095 грн.2 785,50 грн.
Новости
Дополнительная скидка 5% на посуду ТМ Термо на сумме от 1000 грн! Только до конца января!Объявляем январскую распродажу! Только до конца января! Приобретая посуду ТМ Термо на сумму от 1000 (одной тысячи) гривен, Вы дополнительно получаете скидку 5% на эту посуду.Дополнительная скидка 5% на посуду ТМ Термо на сумме от 1000 грн! Только до конца января!
Новинка! Сумка-чехол для азиатского казана 10, 12 лВ продаже появилась сумка-чехол для азиатских казанов объемом 10, 12 л. Производитель НПП "Ситон".Новинка! Сумка-чехол для азиатского казана 10, 12 л
Статьи
Вдохновляющая тыква: польза, как приготовитьКупили тыкву, но не знаете зачем? Мы расскажем, в чем ее польза и вред, что и как из нее приготовить и как извлечь из нее максимум пользы при минимуме усилий.Вдохновляющая тыква: польза, как приготовить
Карри: от Индии и Японии до УкраиныКарри – это приправа или блюдо? Насколько оно подходит для нас? Где купить и как приготовить? Какую посуду использовать? Обо всем этом в статье.Карри: от Индии и Японии до Украины