Корзина
1295 отзывов
Чугунная решетка-гриль – незаменимый помощник на пикнике
Производители
Контакты
"Чугунная посуда", интернет-магазин
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38050361-77-06прием заказов
+38068654-96-75прием заказов
+38063798-06-50прием заказов
Александр Моцак
УкраинаДнепропетровская областьДнепрЩербины, 6
Карта

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Чугунная решетка-гриль – незаменимый помощник на пикнике

Чугунная решетка-гриль – незаменимый помощник на пикнике

Что такое решетка-гриль? Из какого материала лучше выбрать решетку для гриля и барбекю? Как за ней ухаживать, чтобы она служила долго, не ржавея и не портясь? Ответы на эти и множество других вопросов вы найдете в статье.

На сегодняшний день чугунная решетка для гриля, производства НПП «Ситон» является лучшей альтернативой шампурам. Обладая рядом достоинств, делающих ее незаменимой для любителей отдыха на даче и на природе, она становится все более популярной на территории Украины.

 

 

Жареное мясо, входит в меню человека уже не одну тысячу лет, и за все это время рецепт не сильно изменился – в основе его все также лежат мясо и огонь, которые, взаимодействуя, создают вкус, несравнимый ни с чем другим. Причем, подобные рецепты можно найти по всему миру – в таких не схожих между собой странах, как США, Россия, страны Кавказа, Азии и многих других. Гриль, барбекю – варианты одного рецепта, различающиеся лишь деталями. А в основе их лежит одна конструкция – решетка, расположенная над источником тепла – традиционно, это огонь, разведенный на древесном угле либо дровах.

 

Такие решетки могут быть разных форм и размеров – круглые, квадратные, прямоугольные – в зависимости от основы – мангала, гриля, барбекю. Также, они могут быть изготовлены из нержавеющей стали и чугуна. Однако если вы спросите у профессиональных поваров и бывалых любителей, какой материал больше подходит для такой утвари, не сомневайтесь, что каждый из них без сомнения ответит – только чугун!

 

 

В магазине kazanok.net можно выбрать и купить решетку для гриля именно из чугуна – материала, идеально подходящего для приготовления вкусных и полезных блюд с ароматом дымка.

 

 

Чугунная решетка для гриля на мангал производства НПП «Ситон» имеет прямоугольную форму, с рабочей поверхностью 36 см в длину и 26 см в ширину, что обеспечивает ей надежное и устойчивое расположение на мангале. Ведь это залог не только правильного приготовления блюда, но и безопасности самого повара и окружающих его людей.

 

 

Чугунная решетка для мангала «Ситон» имеет такие достоинства:

 

 

·         Жаропрочность – чугун не боится высоких температур,  прогреваясь и даже перегреваясь, не деформируется и не лопается;

 

 

·         Высокая тепловая инерционность – накапливая тепло и, сохраняя его долгое время, отдает продуктам, с которыми контактирует;

 

 

·         Равномерное нагревание – благодаря тому, что чугун медленно нагревается и долго держит температуру, решетка равномерно нагревается по всей площади, благодаря чему вы можете быть уверенным, что стейк не подгорит с одной стороны и не останется сырым с другой.

 

 

·         Высокое качество  – благодаря кокильному, то есть, формовому, литью,  готовые изделия не имеют  малейших признаков брака, таких как  неровности, раковины, наплывы. А высококачественный чугун, который НПП «Ситон» специально закупает для производства посуды, не имеет вредных химических примесей и добавок, что делает его абсолютно безвредным и гипоаллергенным.

 

 

·         Долговечность – при правильном уходе чугунная решетка для гриля будет служить вам не одно десятилетие, поскольку чугун не подвержен изнашиванию и прогоранию.

 

 

·         Простота подготовки перед использованием. Заключается в том, что решетку «Ситон» перед первым использованием не нужно прокаливать, поскольку это сделал сам производитель. После покупки ее достаточно хорошо помыть, высушить на огне либо вытереть насухо и смазать маслом. Никакого дыма, длительного прокаливания и опасностей деформации!

 

 

 

Что же можно приготовить на решетке-гриль? Да все, что угодно – мясо, рыбу, овощи, креветки и другие морепродукты. Диетологи во всем мире уже давно признали блюда, приготовленные таким образом, самыми полезными и диетическими. А владельцы мангалов – самыми вкусными. И на это есть несколько причин:

 

 

·         Мясо на решетке быстро схватывается корочкой, которая, обволакивая кусок, не дает вытечь соку, без которого стейк станет сухим и безвкусным.

 

 

·         Рыба, креветки и прочие морепродукты приобретают запах, присущий только открытому огню, также покрываясь корочкой, сохраняющей вкус.

 

 

·         Жирное мясо теряет некоторый процент жирности путем  вытапливания, благодаря чему оно становится более легким для усвоения.

 

 

·         Твердые овощи, такие как кукуруза, картофель, баклажаны пропекаются равномерно, без риска подгореть и потерять вкус, чего не достигнешь, например, при запекании в золе.

 

 

На решетке можно готовить исключительно стейки либо совмещать приготовление мяса и овощей. Чугунная решетка для барбекю хорошо прогревается, благодаря чему блюдо доходит до кондиции достаточно быстро – на одну партию, в зависимости от продукта, вам хватит от тридцати до сорока минут. 

 

 

Однако, несмотря на все достоинства чугунных решеток и всей чугунной посуды НПП «Ситон» в целом, бытует мнение, что чугун неудобен тем, что к нему прилипают продукты во время приготовления. Однако этого можно легко избежать, если соблюдать правила пользования такой посудой:

 

 

·         Перед тем, как выложить подготовленные продукты на решетку, ее нужно хорошо прокалить. Именно во избежание прилипания чугун должен разогреться не менее чем до 100 градусов – температура, при которой с поверхности металла испаряется вода. Это делается для того, чтобы продукт при контакте с раскаленной поверхностью схватился корочкой, а не растекся размазней, что чаще всего и является причиной прилипания и пригорания.

 

 

·         После использования решетку нужно помыть теплой водой, чтобы на ней не оставалось засохших частиц пищи, которые потом будет трудно отчистить.

 

 

·         Вымытую решетку нужно вытереть насухо тканью либо высушить на огне.

 

 

·         Сухую решетку нужно смазать любым растительным маслом, чтобы обновить антипригарный защитный слой и завернуть в бумагу либо полиэтиленовый пакет, чтобы избежать попадания влаги и мелких механических повреждений.

 

 

Соблюдение этих несложных пунктов, поможет сохранить утварь в рабочем состоянии не один десяток лет.

 

 

Ну, а если вы все еще раздумываете, где купить решетку гриль для мангала, то вам определенно нужно ознакомиться с нашим каталогом, в котором вы найдете и другие аксессуары для отдыха – мангалы от производителя НПП «Ситон», казаны, треноги и многие другие товары.  Их можно купить как в Днепропетровске, так и заказать по всей Украине.

 

 

Выбрать чугунную решетку для гриля, мангала, барбекю можно здесь

facebook twitter
Предыдущие статьи