Чавунний мангал "Сітон": переваги без недоліків

Пропонуємо до уваги наших клієнтів чавунний складаний мангал виробництва НВП «Сітон» р. Дніпропетровськ. Завдяки універсальній конструкції може використовуватися як похідний мангал або стаціонарний мангал для дачі або присадибної ділянки.

Конструкція має довжину 67 см і завширшки 30 см – оптимальні розміри мангала, які забезпечують місткість і зручність. Верхні краї бічних панелей мають спеціальні поглиблення, призначені для зручного розташування шампурів. Завдяки цій конструкції кожен шампур знаходиться на своєму місці, не ковзає і не з'їжджає в сторони, немає ризику зіткнення крайніх шампурів на землю. Рівну відстань між секторами дозволяє спеку від вугілля рівномірно розподілятися, не створюючи небезпеки недосмажити або спалити шашлик.

Також мангал чавунний розбірної з успіхом може використовуватися, як гриль-барбекю – варто тільки замінити шампури чавунною решіткою для гриля.

Тепло, виділюване вогнем, зберігається в чаші мангала і передається приготовляемым продуктів завдяки товстим стінкам. Це вигідно виділяє такі конструкції серед аналогів, виготовлених із сталі, для яких характерна значна тепловтрата з-за тонких поверхонь.

Товсті стінки не бояться високої температури, витримують температуру до 800 градусів, який виділяється при горінні дров та деревного вугілля.

Глибина короби 19 см вміщує кількість вугілля, якого вистачить на те, щоб приготувати кілька кілограмів шашлику або барбекю. Мангал «Сітон» забезпечує ідеальне відстань, яка повинна бути між м'ясом і вугіллям – 15 див.

Отвори з боків короби призначені для припливу повітря, що підтримує горіння. Причому їх розташування забезпечує пожежну безпеку, так і гарантію того, що вони не заб'ються вугіллям або золою в процесі готування.

Чавунні мангали для дачі ― відмінне рішення для любителів шашлику, оскільки можуть бути встановлені, як стаціонарний або застосовуватися, як розкладний. Складна конструкція і надійний чохол роблять його незамінним атрибутом в автомобільних подорожах, виїзди на пікніки. У складеному вигляді він займає мінімум місця навіть у самому маленькому багажнику, а чохол захищає його від пошкоджень та вологи.

Значним плюсом чавунного мангалу є відсутність хімічного покриття, яке, вигорить, може потрапляти в їжу, що негативно позначається на смаку страви та здоров'я відпочиваючих.

Прийнявши рішення купити чавунний мангал в інтернет магазині, при виборі потрібно звернути увагу на його висоту, оскільки це один з головних показників його зручності. НВП «Сітон» випускає мангали, висота яких з ніжками становить 75 см і добре підходить під зріст дорослої людини. Готуючи на такому мангалі, вам не доведеться сидіти на корточках або стоять, незручно зігнувшись.

Відносно велика вага (19 кг) і стійкі ніжки мангалу забезпечують безпеку готує і оточуючих людей, оскільки його важко перевернути, не докладаючи значних зусиль.

Чавунний мангал не має терміну зберігання, і при правильній експлуатації, буде служити не тільки вам, але і вашим дітям та онукам, не втрачаючи своєї функціональності і зовнішнього вигляду.

Тут ви можете купити чавунний мангал недорого, при цьому якість його буде набагато вище, ніж у багатьох аналогів. А для того, щоб літній відпочинок був повним і різноманітним, ви можете доповнити мангал чавунною решіткою для гриля, яка стане відмінною альтернативою шампурам, адже на ній можна приготувати безліч різноманітних страв – від м'яса до овочів і фруктів. Дізнатися більше про чавунній решітці-гриль можна тут.

Як доглядати за мангалом

Незважаючи на те, що для деяких любителів шашлику це стане одкровенням, скажу – за мангалом потрібно доглядати. Оскільки це – запорука довгого і щасливого служби. Незважаючи на те, що по своїй конструкції він дещо відрізняється від казанів і каструль, він також потребує чищення і змащення.

Догляд за мангалом не є важким або напружує справою, якщо робити це регулярно і не пускати на самоплив. Отже, що потрібно робити і не робити, щоб чавунний мангал довго і безвідмовно виконував свої функції, не разочаровывая вас?

1.       Для початку потрібно запам'ятати, що ні в якому разі не можна залишати мангал під відкритим небом надовго – волога негативно впливає на чавун, і яким би міцним він не був, від життя під дощем і сонцем він почне іржавіти і псуватися. Правильніше за все – якщо мангал не встановлений під спеціальною дахом, прибирати його хоча б у сарай на той час, коли в ньому немає потреби.

2.       По закінченню готування не можна заливати гарячі вугілля холодною водою. Таким чином ви ризикуєте пошкодити чавун.

3.       Найбільш правильним буде залишити мангал до повного остигання, якщо є така можливість. Або згребти вугілля в одну сторону мангала і укласти його боком на цю ж сторону – так вугілля швидше погаснуть, а мангал – охолоне.

4.       Остиглий мангал потрібно звільнити від вугілля, протерти сухою тканиною, щоб видалити залишки золи, жиру та інших забруднень. Якщо суха тканина не допомагає, тоді спочатку потрібно витерти вологою ганчіркою, потім – обов'язково витерти насухо, щоб не залишалося рідини на металі. А потім пройтися тканиною, змоченою олією – так ви покриєте метал захисною плівкою, яка буде охороняти чавун від вологи і пошкоджень до наступного використання.

5.       Якщо ви розбираєте мангал, складіть його в чохол, який входить в комплект – він добре захищає мангал від несприятливих факторів. Якщо не розбирає – накрийте щільним поліетиленом, щоб уникнути потрапляння вологи.

Як бачимо, чистка мангалу – не настільки трудомістке заняття, щоб нехтувати ним. У той же час, якщо ви не будете лінуватися і станете проводити цю процедуру після кожного використання, мангал буде служити вам вірою і правдою впродовж багатьох років, стаючи центром кожного пікніка.