Основний розділ
- Бігос – капуста століття
Думаєте, що приготувати? Зверніть увагу на бігос – національне блюдо Польщі. Це не просто тушкована капуста з м'ясом, а ціла кулінарна поема. А в поєднанні з чавунним казаном може легко скласти конкуренцію плову на дружніх посиденьках.Повна версія статті - Як вибрати зварену піч під казан
Купивши казан, потрібно подумати про те, щоб купити грубку під казан. Яку піч підібрати і на що звернути увагу при виборі – читайте у статті.Повна версія статті - Готуємо млинці грунтовно і «на швидку руку»
Як швидко приготувати млинці? Як приготувати млинці з дірочками? Як навчитися готувати млинці швидко і смачно? Відповіді на всі ці питання у статті.Повна версія статті - Полента – що це таке
Хочете скинути вагу? Тоді переходьте на кукурудзяну кашу – поленту! Відкиньте стереотипи – це страва може бути і смачним, і корисним, і красивим. Трохи фантазії - і звичайна каша перетворюється на вишукану страву італійської кухні!Повна версія статті - Торт на сковороді
Не важливо, який сьогодні день – середина тижня або свято, яке завжди є можливість з'їсти шматочок тортика. Немає духовки? Не біда – чудовий торт можна приготувати на чавунній сковороді!Повна версія статті - Фритюр і темпура – дві сторони однієї страви
Сирні кульки, картопляні кульки, фалафель, темпура – це різні страви, але об'єднані одним способом приготування, який таврується, як шкідливий. А ми стверджуємо, що це не так. Правильний фритюр нежирний і корисний.Повна версія статті - Чавунна гусятниця - посуд на свята і на кожен день
Якщо вам потрібна універсальна посуд для приготування будь-яких страв, ідеальним варіантом буде чавунна гусятниця. М'ясо, птиця, овочі, солодкі страви – далеко не повний перелік того, що можна приготувати в цій начиння.Повна версія статті - На чавуні, на камені, на колоді – як незвично подати страву на стіл
Незвичайна сервіровка столу стає все більш модним. Якщо ви хочете влаштувати незабутню вечірку, варто повчитися у майстрів креативній подачі страв. У хід піде все – від сіна до цеглин, але результат вражає!Повна версія статті - Путівник у світі чавунного посуду НВП «Сітон».
Якщо ви раніше не мали справи з чавунною посудом, ознайомтеся з «основами» чавунного світу. Як вибирати, як доглядати, як відрізняти казани і Вокі, сковороди та грилі – все це можна знайти в статті.Повна версія статті - Тайм-менеджмент на кухні – як все встигнути
Багато працюєте і нічого не встигаєте – де вже там вправлятися в кулінарному мистецтві? Тоді пора освоювати основи управління часом. Стане в нагоді і на кухні, і в інших сферах життя, допоможе зберегти здоров'я, стрункість і сімейний бюджет.Повна версія статті